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Beginner Level


23. March 2019 10:00 15:00

Hier lernst du alle wichtigen Fertigkeiten und Tipps um Zuhause wie ein Profi durchzustarten!!

Ich freue mich sehr meine Erfahrungen aus jahrelanger Gastronomie an dich weitergeben zu dürfen und die Geheimnisse der ganz großen zu verraten.

Das Hauptthema “regio-saisonale Bio-Küche” ist hier sehr präsent und du lernst, wie du regionales und hochqualitatives Gemüse erkennst und mit dem saisonalen Gemüsekalender richtig umgehst.

Um genau das zu vermitteln, fängt der Kochkurs am Bauernmarkt am Lendplatz an wo ich dich in die nachhaltige Welt der Bauern und deren Produkte einführe. Dort lernen wir gemeinsam wie wir das beste Gemüse vergleichen und identifizieren, sowie auch uns mit der jeweiligen Auswahl vertraut machen.

Noch dazu bekommst du ein professionelles Wüsthof Messer zur Verfügung was deinen Namen eingraviert bekommt und welches du dann auch mit nach Hause nehmen darfst. Mit den vermittelten Schneidetechniken wirst du Gemüse wie aus dem Handgelenk schneiden!!

Der Kochkurs dauert ca 5 Stunden, je nachdem wieviele zusätzliche Fragen du noch zum Thema hast. Es macht keinen Unterschied ob du komplett unerfahren oder etwas geübter bist. Hier wird jeder bei seinem Wissenstand abgeholt und individuell darauf eingegangen.

Abgerundet wird der Kochkurs mit einer gelassenen Atmosphäre, netten Unterhaltungen rund ums Thema sowie auch ein gemeinsames Abschließendes verköstigen der verkochten Speisen.

Melde dich noch heute an und werde Teil einer neuen Kochbewegung die unserer Gesundheit, den Bauern, der Natur und den Tieren gut tut.

Buche jetzt gleich!